EP 001 – Kako od konobara do ugostiteljskog maga – 011podkast
Slušanje se nastavlja i kada se ekran ugasi, dok god je ova stranica otvorena. Zvuk dolazi sa servera emisije.
O čemu je epizoda
U premijernoj epizodi 011podkasta gost je Dejan Obradović, ugostitelj sa trodecenijskim iskustvom i vlasnik kafe restorana Ceger, ali i mnogih drugih objekata širom Beograda. U kratkim crtama, u našem 30-minutnom formatu, popularni Deki Ceger objasniće kako je prevalio put od konobara do vlasnika ugostiteljskog lokala, radivši, između ostalog, i u Franšu. Kroz razgovor, Dejan će vam servirati sve ono što treba da znate pre nego što se upustite ugostiteljski posao: od toga koliko je lokacija presudna za uspeh i koje su potencijalne ugostiteljske "nagazne mine", preko za i protiv ortakluka u ugostiteljstvu, do toga zašto je menadžerisanje 80% posla.
Još iz emisije
- EP 074 – Poslednja četkarska radnja u Beogradu – 011podkast
- EP 073 – Flota od 50 jahti i glisera za bezbroj doživljaja na Savi i Dunavu – 011podkast
- EP 072 – Mesara koja je konjsko meso vratila na trpezu – 011podkast
- EP 071 – Organizacija team buildinga i proslava rođendana na 100+ različitih načina – 011podkast
- EP 070 – Od prodaje Nutelle i PlayStation-a do iznajmljivanja event opreme za 2000 ljudi – 011podkast
- EP 069 – Naslednik utemeljivača moderne plastične hirurgije u Srbiji – 011podkast
- EP 068 – Epilacioni "klan" koji gospodari Beogradom – 011podkast
- EP 067 – Nezaobilazna adresa za ljubitelje šivenja, pletenja i veza – 011podkast
- EP 066 – Eksluzivna odela šivena po meri za pravu gospodu – 011podkast
- EP 065 – Poslastičarnica koja je promenila kulturu deserata u Beogradu – 011podkast
- EP 064 – Praseće bajaderice iz Aranđelovca koje su zaludele Beograđane – 011podkast
- EP 063 – HR po danu, instruktorka plesa po noći – 011podkast