011podkast
EP 017 – Skadarlija na Bulevaru: Restoran sa skoro 150-godišnjom tradicijom – 011podkast
011podkast 02.07.2025. 28 min
EP 017 – Skadarlija na Bulevaru: Restoran sa skoro 150-godišnjom tradicijom – 011podkast
0:00
28 min
Slušanje se nastavlja i kada se ekran ugasi, dok god je ova stranica otvorena. Zvuk dolazi sa servera emisije.
O čemu je epizoda
U 17. epizodi 011podkasta gost je Miloje Trajković, domaćin kultnog beogradskog restorana Orašac. Od konobara do prvog čoveka restorana – Miloje je prošao ceo put i danas vodi mesto koje decenijama spaja tradiciju i duh savremenog Beograda. U nepunih 30 minuta saznaćete kako kafana može opstati gotovo 150 godina, šta privlači mlade generacije starim jelima, kako se gradi tim koji posao doživljava kao svoj, zašto muzika mora imati meru, i kako domaćinski odnos prema poslu može promeniti celo ugostiteljstvo.
Još iz emisije
- EP 074 – Poslednja četkarska radnja u Beogradu – 011podkast
- EP 073 – Flota od 50 jahti i glisera za bezbroj doživljaja na Savi i Dunavu – 011podkast
- EP 072 – Mesara koja je konjsko meso vratila na trpezu – 011podkast
- EP 071 – Organizacija team buildinga i proslava rođendana na 100+ različitih načina – 011podkast
- EP 070 – Od prodaje Nutelle i PlayStation-a do iznajmljivanja event opreme za 2000 ljudi – 011podkast
- EP 069 – Naslednik utemeljivača moderne plastične hirurgije u Srbiji – 011podkast
- EP 068 – Epilacioni "klan" koji gospodari Beogradom – 011podkast
- EP 067 – Nezaobilazna adresa za ljubitelje šivenja, pletenja i veza – 011podkast
- EP 066 – Eksluzivna odela šivena po meri za pravu gospodu – 011podkast
- EP 065 – Poslastičarnica koja je promenila kulturu deserata u Beogradu – 011podkast
- EP 064 – Praseće bajaderice iz Aranđelovca koje su zaludele Beograđane – 011podkast
- EP 063 – HR po danu, instruktorka plesa po noći – 011podkast